Yalçınkaya Baharat (tam ticaret unvanı ile YALÇINKAYA BİBER BAHARAT SAN. İTH. İHR. VE TİC. LTD. ŞTİ.) hakkında detaylı bilgiler aşağıdadır:
YALÇINKAYA BAHARAT TANITIMI 🌶️
Yalçınkaya, Gaziantep/İslahiye merkezli, baharat ve salça sektöründe faaliyet gösteren, üç kuşaktır hizmet veren bir aile şirketidir.
Kuruluş ve Gelişim
- Kuruluş: Faaliyetlerine tarım sektöründe başlayan firma, bu hizmet ateşini 1988 yılında müessese haline getirmiştir.
- Aile Şirketi: Kendi öz sermayeleriyle büyümeyi tercih etmiş, dışarıdan destek almadan gelişmiştir.
- Genişleme: Başlangıçta pul biber ile öne çıkarken, zamanla ürün gamını salça, baharat çeşitleri ve Gaziantep yöresel ürünlerini kapsayacak şekilde genişletmiştir. Günümüzde 100’ün üzerinde ürün çeşidine ulaştığı belirtilmektedir.
Kalite ve Üretim Odak Noktaları
Yalçınkaya, özellikle biber ürünlerinde kalite ve hijyen konularında iddialıdır:
- Aflatoksin Kontrolü: 1995 yılında, biberdeki aflatoksin sorununu çözmek amacıyla kendi entegre fırın kurutma sistemini kurmuşlardır. Bu sayede Türk ve Avrupa standartlarına uygun üretim yapabilmektedirler.
- Entegre Tesis: Biber salçası entegre tesisi, bölgenin ikinci büyük entegre tesisi olma özelliğini taşımaktadır. Pul biber ve baharat üretiminde de Islahiye bölgesinin sayılı firmaları arasındadırlar ve hijyen kurallarından taviz vermemektedirler.
Pazar ve İhracat
Firma, hem yurt içi hem de yurt dışı pazarlarda güçlü bir dağıtım ağına sahiptir:
- Yurt İçi Dağıtım: Profesyonel pazarlama, servis ağı ve bayilikleri aracılığıyla Türkiye’nin her bölgesine ulaşmaktadır.
- İhracat: Almanya başta olmak üzere; Arabistan, Kanada, Romanya, Azerbaycan, İngiltere, Dubai ve Hollanda gibi birçok ülkeye ihracat yapmaktadırlar. Almanya’da da bir şube açarak Avrupa pazarına doğrudan erişim sağlamışlardır.
Temel Slogan
- “MARKA ŞEHİR GAZİANTEP’İN MARKASI YALÇINKAYA” sloganıyla faaliyetlerine devam etmektedirler.
About the Author
