Acı Biberin Faydaları Nelerdir? Acı biberin faydaları arasında metabolizmayı hızlandırma, bağışıklık sistemini güçlendirme ve kalp sağlığını destekleme gibi etkiler yer alır. Acı biberin içeriğinde bulunan kapsaisin maddesi, biberin acı tadını…
Ayva yaprağı, üretiminin yoğun olduğu Asya ve Akdeniz bölgesinin yanı sıra Türkiye’de de üretimi çok yüksek bir besin olan ayvadan elde edilir. C vitamini, potasyum, lif, sodyum, çinko, demir, bakır,…
Syzygium aromaticum olarak bilinen karanfil yağı, anavatanı Güneydoğu Asya olan, karanfil ağacından toplanan kurutulmuş çiçek tomurcuklarının damıtılması ile elde edilen, baharatlı aromaya sahip olan uçucu bir yağdır. Karanfil ağacının…
Kekik yağı neye iyi gelir? Kekik yağının faydaları nelerdir? Kekik yağı, Akdeniz bölgesine özgü kekik bitkisinden elde edilen doğal ve şifalı bir yağdır. Özellikle Thymus vulgaris olarak bilinen türünden üretilir.…
Antik Mezopotamya’dan günümüze binlerce yıldır sofralarla buluşan turşu sebze ve meyvelerin yapısında bulunan laktik asitin fermantasyonuyla oluşur. Halk arasında ‘turşu kurmak’ olarak bilinen işlem sebze meyvelerin salamura suyunda bir süre…
Acı Biberin Faydaları Nelerdir? Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan acı biberin faydaları, her geçen gün daha fazla merak edilen bir konudur. Pek çok kişinin adeta tutkun olduğu acı biber, düzenli ve…
Alıç Sirkesi Nedir? Alıç bitkisi halk arasında yemişen, alış, aluç, akdilen, kuş yemişi, dikenli elma ya da ekşi muşmula yöresel adlarını almıştır. Rosaceae familyasının Crataegus cinsinde yer alan Crataegus spp…
Sarı Leblebi Faydaları Nelerdir? Sarı leblebi faydaları genel vücut sağlığı için destekleyici etkiler sunar. Binlerce yıldır tüketilen sarı leblebi en çok tercih edilen kuruyemiş türlerinden biridir. Diyet ara öğünlerinde, ikramlık…
Kış Çayı Nedir? Kış çayı, gribal hastalıkların yaygın olarak görüldüğü soğuk günlerde kişinin bağışıklığı güçlendirmek adına tüketilen içerisinde ıhlamur, kuşburnu, zencefil, zerdeçal, rezene, elma ve limon gibi besinlerin yer…
Kars Balının Faydaları Nelerdir? Kars balın enerji değeri çok yüksektir. Ayrıca kalsiyum , potasyum ve magnezyum gibi mineralleri bünyesinde barındırır. Bunun yanında B1 , B2 ve C vitaminleri bakımından son…
