Etiket: Kalp ve Damar Sağlığı

Mate Yaprağı

Mate Çayı Nedir? Mate çayı, yaprakları kurutulan mate bitkisi ile hazırlanan bir çay çeşitidir. Yaprakları genellikle ateşte kurutuluyor ve bu yapraklar çay yapmak için sıcak suya batırılıyor. Arjantin, Brezilya ve…

Turşu

Antik Mezopotamya’dan günümüze binlerce yıldır sofralarla buluşan turşu sebze ve meyvelerin yapısında bulunan laktik asitin fermantasyonuyla oluşur. Halk arasında ‘turşu kurmak’ olarak bilinen işlem sebze meyvelerin salamura suyunda bir süre…

GİNKGO BİLOBA

Ginkgo Biloba ağacı, dünyanın 270 milyon yıl önce dinozorların yaşadığı Permian Çağı’ndan günümüze geldiği ispat edildi. Aynı zamanda, Hiroşima ve Nagasaki atom bombası sonrasında ayakta kalan tek ağaç türü olması…

Mahlep

Mahlep, anatavatanı İran olan nohut büyüklüğünde meyveleri bulunan, gülgiller familyasına ait boyu ortalama 6 ile 10 metreye kadar çıkabilen bir bitkidir. Mahlep baharatı ise mahlep ağacının meyvesine ait çekirdeklerin kurutulup,…

Yenibahar

Mersingiller familyasından, uluslararası olarak ise pimenta racemosa olarak anılan yenibahar bitkisi, mutfaklarımıza en çok baharat haliyle konuk oluyor. Çok zengin bir aroması olduğu için yenibahar bitkisi “tüm baharatlar” olarak da…

Kişniş

Kişniş Nedir? Kişniş bitkisi maydanozgiller ailesinden gelir ve güçlü bir aromaya sahiptir. Bitki olarak yaprakları kullanılabileceği gibi tohumları da kullanılır. Kişniş tohumları kahverengimsi küçük bir yapıdadır ve toz haline getirilebilir.…

Zerdeçal

 Zerdeçal Nedir? Zencefil ailesinden olan zerdeçal, kurkumin bileşiği ile önemli sağlık faydaları bulunan, anavatanı Güneydoğu Asya olan, sarı çiçekli, altın-turuncu renkli çok yıllık ve otsu bir bitkidir. Aynı zamanda…

Kızılcık Özü

Kızılcık Özü – Canlılığın ve Sağlığın Anahtarı Doğanın enerjisi, Kızılcık Özü ile bir şişede buluşuyor. Bu eşsiz besin takviyesi, lezzetli ve besleyici kızılcık meyvesinin doğal özlerini sizlere sunarak günlük yaşamınıza…

Alıç Marmelatı

Eşsiz Lezzete Sahip Geleneksel Bir Lezzet: Alıç Marmelatı Genellikle ormanlarda yetişen alıç, sonbaharda meyve veren bir bitkidir. Koyu sarı ya da esmer kırmızı alıç meyveleri çalıya benzeyen bir ağaçta yetişmektedir.…