Kategori: Salça

Geleneksel beslenme tarzımızın en önemli parçalarından biri de salçadır. Yemek kültürünün omurgalarından biri olan salçasız yemek düşünmek oldukça zordur. Yemeklerimize tat, koku ve aroma kazandırarak sofralarımızı renklendiren bu besinler sadece…

DOMATES SALÇASININ HAYRET VERİCİ FAYDALARI PROF. DR. GÜLCAN KINACI Bir yaz sebzesi olan domatesin sahip olduğu faydalı özelliklerinden kış aylarında da faydalanmak için püresi, sosu, salçası, kurutması, turşusu yapılmaktadır. Bunlardan…